中国的餐饮业在2018年超过4万亿元

　　2018年4月18日，在中国东部山东省荣成市举办的美食节期间，人们品尝用直径6.6米的大锅烹制的海鲜。中国的餐饮业(F&B)创下历史新高4.27万亿元(636亿元)中国烹饪协会周日表示，2018年的收入为美元。该协会会长姜俊贤表示，餐饮行业收入占去年零售总额的11.2%，比2017年增长0.4个百分点。他说，食品和饮料行业在2018年的消费增长中也贡献了20.9%。